Presentación

GUÍAS DE COMPETENCIA EN EL SECTOR VITIVINÍCOLA

Durante un año un consorcio de organismos trabajó con empresas del sector del vino en La Rioja, Burdeos y Palermo en el Proyecto Europeo financiado por el programa Leonardo da Vinci de la Comisión Europea "Previsión de Cualificaciones en el Sector Vitivinícola". El resultado fue la creación de las Guías de Competencia en el Sector Vitivinícola en cuya difusión se está actualmente trabajando. El organismo promotor es la Federación de Empresarios de La Rioja que trabaja en el proyecto a través de su Euroventanilla y de la Asociación de Empresas Vinícolas de la Zona Rioja, el organismo coordinador del proyecto es la Fundación Empresa-Universidad de Zaragoza (FEUZ) a traves de su AUEF Aragón-Rioja y participan como socios la Cámara de Comercio e Industria de Libourne (Francia), Eurodevelopment (Italia), la Escuela Superior Agraria de Bragança (Portugal) e ITS (Reino Unido). La Universidad de La Rioja colabora en su difusión.

El trabajo se centró en entrevistas con propietarios y personal de bodegas en La Rioja, Burdeos y Palermo, se enviaron cuestionarios para completar la información y por último se realizaron reuniones de grupo para validar la información.

La conclusión de todo este esfuerzo fueron unas Guías de Competencias en el Sector Vitivinícola, en el área de Producción y en el área de Comercialización. (A efectos aclaratorios podemos definir "competencia" como la capacidad de un trabajador para alcanzar los niveles de calidad requeridos en su trabajo).

Cada bodega puede utilizar las Guías para satisfacer distintas necesidades: como referencia para algunos aspectos de sus operaciones de producción o comercialización en contraste con otros productores; por motivos de selección y reclutamiento; para diseñar, implementar y evaluar programas de formación; o para evaluar al personal implicado en labores de producción y comercialización. En el Manual de Uso están relacionadas las posibles utilidades de las Guías.

Su objetivo final es ayudar a la mejora del desempeño de los trabajos de una bodega, proporcionando un lenguaje y un enfoque apropiado de tal forma que poniendo en práctica algunas de las ideas contenidas en estas Guías se obtengan resultados concretos. Se pretende que cada empresa determine, de acuerdo con sus actuales y futuras necesidades, la combinación de competencias requeridas para cada uno de sus trabajadores y que una red de competencia puede ser desarrollada para cada tarea, función o rol productivo/ comercial necesario, seleccionando los elementos apropiados contenidos en las guías. Podremos aplicarla a la persona o personas requeridas para cumplir esas posiciones y usada como medio para valorar el grado en el que los requerimientos de competencia identificados son/ pueden / serán alcanzados. En algunos casos, puede que sea necesario identificar o añadir nuevos elementos no encontrados en la red debido a requerimientos específicos de la empresa o proceso.

En definitiva, es una herramienta que puede utilizarse para la clarificación de papeles, para desarrollar planes de trabajo futuros, para la revisión de trabajos o para acciones de selección o promoción.

Las Guías de Competencias están a su disposición en el sistema FERCOM de la Federación de Empresarios (www.fer.es) o si nos lo solicita, se las podemos enviar gratuitamente en soporte electrónico (disquete).