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Guía
de Competencia - Área de Producción
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| FUNCION
CLAVE |
Despachar
los productos terminados |
| UNIDAD
DE COMPETENCIA |
Llevar
a cabo las operaciones de expedición |
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| ELEMENTOS
DE LA COMPETENCIA |
Preparar
el envío para cargar/despachar |
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Criterios
de comportamiento
Los individuos
serán observados por sus supervisores u otras personas competentes según
los siguientes criterios de comportamiento:
a) Se cumplen
totalmente las medidas de seguridad, salud e higiene
b) La necesidad de autoridad a la hora de despachar es establecido exactamente
antes de realizar la acción
c) Se averigua el origen, identidad y localización del envío exactamente
d) La selección, composición y montaje del envío es acorde a las instrucciones
de despacho
e) El envío se completa acorde a su naturaleza, características, tamaño
y destino final
f) El envío preparado coincide con las instrucciones de despacho
g) Se identifican y registran discrepancias/ escaseces en el envío
h) Las acciones tomadas para corregir las discrepancias están dentro de
unos límites de autoridad y se comunican rápidamente a quienes lo necesiten
saber
i) Se registra completa, exacta y rápidamente la documentación del envío
j) Se cumplen totalmente las regulaciones locales, nacionales e internacionales
Gama de
situaciones
Los individuos
deben demostrar sus habilidades para ejecutar este elemento bajo las siguientes
condiciones:
a) Las medidas
de salud y seguridad se refieren a: Uno mismo y a los demás - El inmediato
área de trabajo - Los productos manipulados - Los equipos de manipulación
y métodos utilizados
b) Las medidas de higiene se refieren a: Uno mismo - Los productos manipulados
- El inmediato área de trabajo
c) Las regulaciones a cumplir incluyen: Local/Nacional/Internacional/Cuerpos
reguladores
d) Las discrepancias se refieren a: Tipo(s) de vino/Tamaños/Empaquetado/Cantidades
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| ELEMENTOS
DE LA COMPETENCIA |
Preparar
el área de trabajo/carga |
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Criterios
de comportamiento
Los individuos
serán observados por sus supervisores u otras personas competentes según
los siguientes criterios de comportamiento:
a) Se cumplen
totalmente las medidas de seguridad, salud e higiene
b) El área de trabajo para cargar está recogido, limpio y libre de obstrucciones
y peligros
c) El equipo de manipulación adecuado está en buenas condiciones y listo
para la tarea, y se utiliza de forma apropiada
d) El vehículo a cargar está correctamente posicionado e inmovilizado
para asegurar una operación de carga segura
e) Se comprueban los límites de peso del vehículo antes de cargar el envío
f) Se cumplen todos los requerimientos legales y regulaciones específicas
de la empresa
Gama de
situaciones
Los individuos
deben demostrar sus habilidades para ejecutar este elemento bajo las siguientes
condiciones:
a) Las medidas
de salud y seguridad se refieren a: Uno mismo y a los demás - El inmediato
área de trabajo - Los productos manipulados - Los equipos de manipulación
y métodos utilizados - Vehículo(s) a cargar
b) Las medidas de higiene se refieren a: Uno mismo - Los productos manipulados
- El inmediato área de trabajo
c) Los obstáculos y peligros se refieren a: Medio ambientales - Estructurales
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| ELEMENTOS
DE LA COMPETENCIA |
Cargar
el envío en el vehículo |
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Criterios
de comportamiento
Los individuos
serán observados por sus supervisores u otras personas competentes según
los siguientes criterios de comportamiento:
a) Se cumplen
totalmente las medidas de seguridad, salud e higiene
b) Se establece una completa conformidad entre el envío a cargar y la
documentación
c) Se identifican y registran exactamente defectos/discrepancias
d) Las acciones tomadas para corregir las discrepancias detectadas están
en línea con la propia responsabilidad
e) Se toman medidas adecuadas cuando el corregir las discrepancias esté
fuera de nuestro alcance
f) El proceso de carga que involucre a otras personas se conduce de manera
segura y bien coordinado
g) La carga se distribuye y asegura para minimizar el movimiento y hacer
más fácil el acceso
h) Sólo se utilizan técnicas seguras de manipulación manual y/o técnicas
aprobadas de manipulación mecánica
i) La documentación del envío que va a acompañar al pedido se prepara
correcta y rápidamente y se entrega a la persona apropiada cuando se requiera
j) Se cumplen todos los requerimientos legales y regulaciones específicas
de la empresa
Gama de
situaciones
Los individuos
deben demostrar sus habilidades para ejecutar este elemento bajo las siguientes
condiciones:
a) Las medidas
de salud y seguridad se refieren a: Uno mismo y a los demás - El inmediato
área de trabajo - Los productos manipulados - Los equipos de manipulación
y métodos utilizados - Vehículo(s) a cargar
b) Las medidas de higiene se refieren a: Uno mismo - Los productos manipulados
- El inmediato área de trabajo
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| ELEMENTOS
DE LA COMPETENCIA |
Completar
la documentación de la expedición |
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Criterios
de comportamiento
Los individuos
serán observados por sus supervisores u otras personas competentes según
los siguientes criterios de comportamiento:
a) Toda la
documentación del envío está completada totalmente, exactamente y rápidamente
b) Se comunican las discrepancias inmediatamente a aquellos que lo necesiten
saber
c) Se cumplen totalmente los requerimientos regulatorios locales, nacionales
e internacionales
d) La documentación completada es rápidamente entregada para su procesamiento
del modo apropiado
Gama de
situaciones
Los individuos
deben demostrar sus habilidades para ejecutar este elemento bajo las siguientes
condiciones:
a) Se pueden
aplicar a todos los documentos de expedición, los requerimientos tanto
de la empresa como los externos
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